मशरूम खाने से बचा जा सकता है डिमेंशिया और अल्जाइमर से
मशरूम खाने से डिमेंशिया और अल्जाइमर जैसी उम्र संबंधी न्यूरोडिजिनेरेटिव बीमारियों से बचा या उनको कुछ समय के लिए टाला जा सकता है|
न्यूरोडिजिनेरेटिव शब्द का इस्तेमाल तंत्रिका कोशिकाओं को नुकसान पहुंचने की प्रक्रिया के लिए किया जाता है|
शोधकर्ताओं ने दावा किया है है की कुछ खाधऔर औषधीय मशरूमो में ऐसे बायोएक्टिव यौगिक होते है मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाओं की वृद्धि
बढ़ा सकते हैं और सुजन जैसी न्यूरोटोक्सिस उत्तेजनाओं से रक्षा करते है जो न्यूरोडिजिनेरेटिव बीमारियों का कारण बनती है|
